24 мая 2012

Слово о сайте и пельменях

          Можно долго смотреть на огонь, воду и работающего человека... Эту мудрость знают все, а я вспоминаю ее, когда смотрю на колдующего на кухне мужа. Чего только ни попробовали мы из его волшебных рук, от мяса до торта-наполеона...

          Заходя на блоги о приготовлении всяких-разных яств, я подумала, что и мне можно создать свой сайт о кулинарии, снабдив его уникальными фотографиями. Что-нибудь красивое, удобное, функциональное, с модулем битрикс, например....


          А пока я размышляла над новым сайтом и думала, как преподнести новое интернет слово, в кухне дочь с папой колдовали над пельменями. Пельмени в нашем доме - это не просто вкусный продукт, это жизненный урок терпения и внимания к близким, забавная и поучительная история о мужчине и женщине, одна из таких, без которых не бывает семьи...

        Все случилось восемнадцать лет назад, когда я, новоиспеченная жена, решила порадовать мужа пельменями собственного производства. Я почему-то была уверена тогда в том, что пельмени - это главная еда семьи, и обязательно нужно научиться эту еду готовить, а еще очень хотелось угодить мужчине. Купила в магазине фарша, раскатала тесто, сделала пельмешки и, довольная тем, что получилось (впервые в жизни делала!), накрыла на стол вечером.

         Муж поел, спасибо сказал и ... заметил, что фарш какой-то не очень в пельменях... Я, помня о том, что мужа надо слушаться, промолчала, на ус намотала и снова начала действовать.

         На этот раз было куплено мясо, перекручено в мясорубке (ох, кто бы знал, чего мне, ненавидящей кухню и готовку, это стоило!), дальше я подумала, что пельмени должны быть покрупнее, и достала с полки большой стакан...

Муж поел, спасибо сказал и... заметил, что пельмени слишком велики по размеру. Я, помня о том, что мужа надо слушаться (и где, дура такая, набралась этой домостроевской глупости!), снова промолчала, хотя внутри уже закипала, на ус намотала и назавтра из оставшегося фарша наготовила маленьких, почти игрушечных,  пельмешек...

         Муж поел, спасибо сказал и... когда он произнес фразу о том, что пельмени мелковаты по размеру, все домостроевские принципы были забыты, мосты сожжены, а речь моя, пылкая и страстная, обличала мужчин, не умеющих ценить старания собственных жен и, разумеется, их не любящих... дело пахнуло разводом, но муж вовремя спохватился, и, когда я клялась, что в этом доме НИКОГДА не будет домашних пельменей, а ежели он очень хочет, пусть покупает их в магазине... так вот, в ту минуту он подхватил меня на руки и, обескураженный происшедшим (он-то не знал до последней минуты, какой Везувий кипел в моей груди!), обещал, что, конечно, купит в магазине или сделает сам...

        Позже выяснилось, что его мама (к слову сказать, отличная хозяйка) делала эти пельмени легко, пекла пироги и накрывала стол от души и радостно, потому мой новоиспеченный супруг даже подумать не мог, что женщины иногда не любят готовить....

        С тех пор много воды утекло, я многому научилась в кухне, но пельмени до сегодняшнего дня лепит исключительно муж, правда, подросшие дети иногда ему помогают... Вот и сегодня, пока я размышляю о создании нового сайта (с его, разумеется, помощью), работа на кухне кипит и меня уже зовут к столу.

       А вы, мои дорогие читатели, если тоже мечтаете о своем сайте, можете заказать его у людей знающих, и создание модуля битрикс на вашем ресурсе лишним не будет.


25 комментариев:

  1. Мой муж уверен, что готовит виртуозно, а я готовить не умею. На самом деле результаты его готовки - испорченная сковородка тефаль, сгоревшая кастрюля, погнутая форма для выпечки и мои испорченные нервы. Но я не люблю спорить с супругами, поэтому он так и ходит с лавровым венком на голове.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. у нас испорченная сковорода и кастрюля - это я... но, правда, и отчищаю пригоревшее тоже я...

      Удалить
  2. Не пугай меня, Зоя, словами страшными))) Битрикс-шмитрикс))) Пельменей хочу!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. не, битрикс - полезная вещь! сайт получается с этой системой аккуратненький, удобный, функциональный, но да, без специалистов в этом деле мне, например, не разобраться...

      Удалить
  3. Как же я хочу пельменей! Последние у меня получились не очень удачные.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. значит, надо пробовать еще! (сказала я, этого около двух десятков лет принципиально не делающая...)

      Удалить
  4. Вкуснятина, что то и я давненько пельмени не готовил, исправлюсь, вот сам только не ем мяса, и пельмешек не попробую=)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. так, ЖАН, у меня муж и с капустой, и с картошкой, и с грибами пельмешки лепил, только это уже вареники называются, вот с вишнями не делал, не пробовали

      Удалить
  5. Эх, и у нас были первые в семейной жизни пельмени)))))) Я их сделала, пока муж спал... Съесть он смог штуки 4, а на 5-том перестал делать довольное лицо и сказал: "Всё, я больше не могу - они ужасные!". А они и правда чё-то получились совсем невкусные (до сих пор удивляюсь, как это ТАК можно испортить такое не очень сложное блюдо))))).

    Теперь-то я всё умею готовить - научилась за 13 лет-то. Но первые пельмени никогда не забуду! Были ещё и первые блины, и первые котлеты)))))))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. а с блинами у нас веселье на весь дом: муж у плиты стоит хоть полчаса - они не поджаристые (а ему хочется румяненьких), я подойду к плите и за две минуты сгорит все, что можно...

      Удалить
  6. Не представляю своего мужа, лепящего пельмени. Хотя я от него не сильно отличаюсь. Но история действительно поучительная - прекрасный способ всей семьей делать что-то приятное для всех

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ну, Елена, мужья все разные... мой вот терпеть не мог ребенка выгуливать, дома с ним поиграть - сколько угодно, а вот на улицу - ни ногой! он всегда меня выпроваживал, договорившись, что приготовит, приберет, а уж я пусть погуляю...

      Удалить
  7. Ой, путем долгих проб и ошибок, было доказано, что качество пельменей (как и количество метров нервной ткани, потраченной на создание метра кубического этого чуда) зависит от теста!.. )))) Домашние пельмени тоже обожаем (и вкусные, и сытные), кстати, надо будет заняться... )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. во, крутанула фразочку! Лер, блеск! а тесто - да, я хотя и держу позу и рук в тесте пельменном всю сознательную семейную жизнь не пачкаю, но издалека поглядываю...

      Удалить
  8. Пельмешки - это наше все! :) Чего-то давненько их не было в семейном меню, надо исправиться...

    ОтветитьУдалить
  9. На секунду себе представила своего супруга за приготовлением пельменей... получился слон в посудной лавке. Он за нарезкой оливье забавно выглядит, а уж за лепкой пельменей)))) Хотя, мясо он готовит очень вкусно и с удовольствием:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. а мой вот, Илон, не любит строгать салаты, нет, он сделает, конечно, если я попрошу, но обычно праздничный ужин у нас делится строго на части: горячее и десерты - он, салаты и сервировка с меня

      Удалить
  10. А я не леплю пельмени руками, только пельменницей, и сразу много. Не могу долго делать одну и ту же работу. Мне нужно быстро. Правда, быстро не получается, всегда делаю очень большое количество, чтобы хватило на месяц.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. у моей мамы была пельменница-"пистолет", потому я никогда и не лепила их сама до свадьбы, быстро, да...

      Удалить
  11. Эх, не знаете вы, что такое уральские пельмени!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. эх, не махнуть ли на Урал!...не выгонишь?

      Удалить
  12. Моя мама готовит обалденные пельмени. А мне на них времени жалко. Малый мой их не любит, кстати. Никакие.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. вкусы разные у всех, конечно, я вот шашлыки не люблю, совсем, и никто не верит, что не люблю...

      Удалить
  13. Вот жареные пельмени кто-нибудь ел? Вкусно, между прочим, хотя отваренные полезнее, но хочется же иногда

    ОтветитьУдалить